Rezept: Birnen-Broccoli-Chia-Frühstücks-Smoothie

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Manchmal darf es morgens etwas mehr sein, als nur püriertes Obst & Gemüse. Dieser Smoothie enthält noch ein paar gequollene Chia Samen, die ihm ein wenig mehr Inhalt geben. Ich trinke ihn super gern zum Frühstück und er ist wie immer easy peasy herzustellen.

Du brauchst dafür Folgendes:

• 2 EL Chia Samen
• 300 ml Hafermilch
• 2 Broccoli Röschen
• 1 reife Birne
• 2 entsteinte Datteln (ich kann dir die von Reishunger empfehlen)
• ein paar Tropfen Limettensaft nach Geschmack, kannst Du aber auch weglassen

Und so geht’s:

Lass die Hälfte der Hafermilch mit den Chia Samen zusammen für 15 Minuten quellen. In der Zeit nimmst du die anderen 150 Ml Hafermilch und gibst sie mit der Birne, den Datteln und dem Broccoli in deinen Mixer. Verblende alles gut für mindestens 90 Sekunden. Dann vermische beides, gönne dir einen hübschen Papier-Strohhalm in einer flotten Farbe und genieße.