Die wichtigsten Antioxidantien – eine Infografik

von Christina Waschkies

Antioxidantien sind in vielen Gemüsesorten und Hülsenfrüchten enthalten und gehören zu den sogenannten Superfoods, denn sie strotzen nur so vor wertvollen Inhaltsstoffen. Wer seinem Körper also etwas Gutes tun möchte, der sollte sich täglich eine Handvoll dieser köstlichen Nahrungsmittel gönnen.

Warum? Hier ist eine Übersicht der wichtigsten Antioxidantien – also der kleinen Jedi-Ritter, die unsere Zellen vor den bösen freien Radikalen schützen. Diese kleinen Goodies, am Besten in Bio-Qualität genossen, sorgen für eine strahlende Haut und sollen vor Krankheiten (sogar vor Krebs) schützen. Man kann sie wunderbar in den täglichen Ernährungsplan einbauen – am Besten schon zum Frühstück!

Hier ein Rezept für einen Beauty-Smoothie:

  • Eine Handvoll Brombeeren oder Blaubeeren
  • Eine Handvoll Himbeeren oder Erdbeeren
  • Eine halbe ausgepresste Zitrone
  • Eine Messerspitze Kurkuma
  • Ein Teelöffel Matcha-Pulver
  • Ein halber Esslöffel Agavendicksaft
  • Ein Esslöffel gemahlene Mandeln
  • 0,4 Liter Sojamilch

Alles zusammen gut durch den Mixer geben und noch einmal abschmecken, eventuell nachsüßen.

Fertig!

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